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58. 有關乾式及濕式灰分測定法的比較，下列敘述何者錯誤？
(A) 溫度：濕式灰分測定法所需的溫度較高
(B) 時間：濕式灰分測定法所需的時間較長
(C) 操作過程：乾式灰分測定法較簡單
(D) 樣品前處理：乾式灰分測定法較簡單

食品科學概論- 113 年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207

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