複選題4. 雙縮脲試劑可用來偵測蛋白質含量，關於實驗原理下列哪些正確？(A)須於鹼性環境下進行(B)可與單一胺基酸發生反應(C)可與含有兩個肽鍵以上的化合物發生反應(D)可藉由 Ca2+與蛋白質形成化合物(E)高雄市114學年度市立高級中等學校聯合教師甄選反應後可產生紫紅色化合物