35.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準，家禽屠宰後經預冷成為「冷藏禽肉」，移入冷藏庫冷藏，品溫需要 保持在多少°C 以下？
(A)15
(B)12
(C)9
(D)7

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統計： A(153), B(73), C(69), D(2356), E(0) #1738986

詳解 (共 6 筆)

#4846072
七禽室／４，冷藏室／家禽:4hr、7°C...

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#2812665
（ 五 ）冷藏禽肉：家禽屠宰後經預冷，大...
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#5555549
如果考試忘記的話 其實只要記得涼藏：25...
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#2897058
我的猜題想法~~冷藏就是不要冷凍到0度以...
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#5527553
7情六慾7禽肉預

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#4770114

一般家庭冰箱之冷藏溫度大多維持在4℃~7℃之間。

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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#2021302
未解鎖
家禽4小時7℃以下凍結點以上 家畜18...
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私人筆記#3140363
未解鎖


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