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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

35. 目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳
(A)針剌、滾動按摩機
(B)開放式按摩機
(C)立式真空滾桶
(D)雙軸式攪拌機。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-2#6468

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