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厭食症(或稱神經性厭食症，學名：Anorexia Nervosa)是一種進食障礙類的精神疾病，屬轉化症的一種，因心理上的長期困擾不能消除，轉化為嚴重的食慾不振，結果導致營養不良而影響健康，甚至死亡。然而「Anorexia」字面上的意思是沒有胃口，但其實厭食症的患者並非是失去胃口，那些因飢餓而感到痛苦的人，仍然會強力抵抗它，所以極度的體重減少才是最顯著的，換言之，這是故意對進食做限制才達到的。 患者對自己的身體形象產生不正常認識，擔心發胖，厭食症患者除體重急遽下降之外，患者對食物極度厭惡，先是忍著飢餓不吃食物，後來變成食物當前也不會感到飢餓，甚至被勸進食物之後，也會以自行引導的方式，將吃下的食物嘔吐出來。此時，患者已經由...

厭食症(或稱神經性厭食症，學名：Anorexia Nervosa)是一種進食障礙類的精神疾病，屬轉化症的一種，因心理上的長期困擾不能消除，轉化為嚴重的食慾不振，結果導致營養不良而影響健康，甚至死亡。然而「Anorexia」字面上的意思是沒有胃口，但其實厭食症的患者並非是失去胃口，那些因飢餓而感到痛苦的人，仍然會強力抵抗它，所以極度的體重減少才是最顯著的，換言之，這是故意對進食做限制才達到的。 患者對自己的身體形象產生不正常認識，擔心發胖，厭食症患者除體重急遽下降之外，患者對食物極度厭惡，先是忍著飢餓不吃食物，後來變成食物當前也不會感到飢餓，甚至被勸進食物之後，也會以自行引導的方式，將吃下的食物嘔吐出來。此時，患者已經由厭惡食物演變為恐懼食物了。其臨床表現為用自願禁食、引吐、服用瀉藥等藥物、體育鍛煉等方法過度追求減輕體重，甚至在明顯消瘦的情況下還認為自己太胖。第四版《精神疾病診斷與統計手冊》將其分為兩類。限制型患者主要靠禁食和鍛煉，暴食引吐型患者為間歇出現暴食，然後又用各種方法降低體重。

厭食症是精神性的疾病，又稱心因性厭食症。這種疾病跟大腦中的神經傳導物質失衡，以及患者本身的自我形象概念偏差有關，容易發生在青少年時期(13-18歲)。 發病之原因常伴隨著壓力事件，例如突然接下重任、離家念大學、準備聯考等。心因性厭食症的病程與結果相當不一 致，有的在單次發作之後完全康復，有的在體重恢復正常之後又再度發病。長期之死亡率大於一成以上，死因多半為飢餓、自殺、或者電解質不平衡等。