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技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264
> 試題詳解
35. 軟性小西餅適合_______作業。
(A)擠出成形
(B)切割成形
(C)平搓成形
(D)推壓成形
答案:
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統計:
A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3584060
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789207
1. 題目解析 題目詢問軟性小西餅的製...
(共 812 字,隱藏中)
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