試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

36.( )做蘋果派餡的膠凍原料，通常採用
(A)玉米澱粉
(B)動物膠
(C)甘藷粉
(D)洋菜粉。

正確答案：登入後查看