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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

36. 下列那一項不是造成食物中毒之原因？
(A)食品加熱不當
(B)冷凍冷藏溫度不夠
(C)迅速處理食物
(D)不當使用添加物。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 04：餐飲安全與衛生#20321

答案：C
難度： 非常簡單

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