試題詳解

36.依屠宰作業準則規定，屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定？
(A)進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋
(B)屠宰作業線之工作人員於工作中得吸菸、飲食、嚼食檳榔或口香糖等咀嚼物
(C)個人物品可以攜入屠宰作業場所
(D)凡與屠體、內臟直接接觸之工作人員可以蓄留指甲、塗指甲油及配帶飾物等