36. 下列有關板式熱交換器之敘述，何者錯誤？ (A) 板式熱交換器以適當板數疊合而成，不會有流體洩漏疑慮，所以板間無需安裝墊圈或密合墊 (B) 板面透過壓花處理而有凹凸花紋，可增加表面積，亦可促使流體在板面產生亂流(紊流)，以增加熱傳效率 (C) 常用於食品工業之高溫瞬間殺菌 (D) 通常板式熱交換器的體積較殼管式小