試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950
年份:107年
科目:茶葉感官品評◆初級
36. 臺灣設置品評室的異味控制何者為非?(A)茶葉具有吸濕、吸附異味的特性 (B)異常氣味影響評茶人員對茶葉香氣的判定 (C)化學試劑、化妝品、有氣味清潔用品及各種外來的香氣,都會干擾品評工作 (D)避免品評室內空氣流通,導致異味飄入。