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36. 蛋類於貯存過程中的變化，下列敘述何者錯誤？
(A)卵黏蛋白含量增加
(B)蛋殼平滑富光澤
(C)蛋黃偏離中央
(D) 氣室擴大。

答案：A
難度： 簡單

最佳解!
	少汧小四上 (2019/02/28) 卵黏蛋白是一種雞蛋的分子結構雞蛋的蛋清(... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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