37 下列有關麵食製作之敘述，何者正確？
(A)水餃用冷水麵、花捲用醱麵
(B)蒸餃用冷水麵、餡餅用燙麵
(C)麵條用燙麵、包子用醱麵
(D)餛飩用冷水麵、饅頭用燙麵

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統計： A(212), B(65), C(62), D(14), E(0) #578441

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#2315472
蒸餃用燙麵麵條用冷水麵饅頭是醱麵一般冷水...
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私人筆記#3445524
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(A)水餃用冷水麵、花捲用醱麵(B)蒸餃...
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