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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
37. 將小麥製成麵粉時,其品質等級與灰分的相關性為何?
(A) 正相關
(B) 負相關
(C) 無關
(D) 對數關係


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難度: 困難
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Jommjonn1103 國三上 (2021/11/15)
小麥中所含蛋白質之多寡與將來製成麵粉後蛋...


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37. 將小麥製成麵粉時,其品質等級與灰分的相關性為何? (A) 正相關 (..-阿摩線上測驗