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試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#49379

年份：104年

科目：公職◆保健食品概論

37. 有關食品防腐劑-對羥苯甲酸乙酯( Ethyl p-Hydroxybenzoate)之敘述何者為不正確?
(A) 可使用於豆皮豆乾類
(B) 可使用於酒及含碳酸飲料
(C) 可使用於醬油
(D) 可使用於鮮果及菜之外皮

正確答案：登入後查看

陳煜茹

B1 · 2017/04/20

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