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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

37. 瑪琍餅乾，其麵糰應攪拌至
(A)捲起階段
(B)擴展階段
(C)完成階段
(D)斷裂階段。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-2#6549

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	wen 國一上 (2018/10/31) 瑪麗餅乾為硬性麵團的餅乾，所使用的材料成... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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