營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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38 即食餐食工廠之清潔度區分，冷盤與熟食沙拉的儲存場所，應屬於下列何種作業區？
(A)一般作業區
(B)準清潔區
(C)清潔區
(D)非食品處理區

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38 即食餐食工廠之清潔度區分，冷盤與熟食沙拉的儲存場所，應屬於下列何種作業區？..-阿摩線上測驗