試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：106年 - 106年第一次專技高考-膳食療養學#60213

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)

38 癌症病患常因治療的副作用，造成味覺的改變（dysgeusia），在飲食建議上，下列敘述何者錯誤？
(A)食物製作上可增加其風味與調味，改善病患食慾
(B)若唾液分泌減少，製作時可增加食物的水分與含水量
(C)早餐是一天最佳的進食時間
(D)病人對紅肉接受度優於白肉

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jenniferwong21

B1 · 2017/06/01

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未解鎖

癌症病人會覺得大部分的肉類有苦味，特別是...

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