38.魷魚發花後表面會有白色粉末，其主要成分是？
(A)蘋果酸
(B)檸檬酸
(C)核苷酸
(D)杏仁酸

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統計： A(0), B(0), C(7), D(1), E(0) #3886601

詳解 (共 1 筆)

#7591566
這題在考什麼觀念 魷魚加工中的「發花」...
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