38. 下列何種食品適合採用泡沫乾燥法進行乾燥? (A)蘿蔔 (B)芋泥 (C)..-阿摩線上測驗
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2018/11/21):
11‧泡沫層乾燥機(foam-mat dryer):液體材料中添加界面活性劑並均勻地通入氣體使形成海綿狀泡沫,敷於運送帶上,自運送帶下往上送熱風的乾燥裝置。適用於果汁、咖啡、牛乳的乾燥。 https://market.cloud.edu.tw/content/vocation/food_production/tn_ag/dry/dry-11.htm | 檢舉 |
|
|