38. 下列有關食品健康安全與衛生管理的敘述，何者正確？ (A) 食品添加物許可證有效期限為 5 年 (B) 需要冷藏的奶類食品或飲料，應該要放在 5℃以下的冷藏設備中 (C) 食物加熱烹調可有效殺死大腸桿菌、黃麴桿菌 (D) 市面上常見的基因改造食品，如大豆、玉米、花生