38. 下列那一種麵粉的粗蛋白質含量 ( % ) 最低？
(A) 高筋麵粉
(B) 中筋麵粉
(C) 低筋麵粉
(D) 粉心粉

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統計： A(34), B(0), C(264), D(27), E(0) #792216

詳解 (共 1 筆)

#3853317
(A) 高筋麵粉 11.5%以上 (13...
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