38. 外食族在選擇自助餐時，若想符合健康飲食與體重控制的原則，下列哪一種選菜策略最適切？
(A)選擇糖醋、勾芡或紅燒的菜色，以增加食物的飽足感
(B)蔬菜類應選擇吸滿湯汁的菜餚，以攝取足夠的水分
(C)為了快速減重，應避免所有含有碳水化合物的食物，只吃肉類
(D)主食選擇糙米飯或五穀飯取代白飯，並優先挑選清蒸、水煮或涼拌的蛋白質

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統計： A(0), B(0), C(0), D(6), E(0) #3912338

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#7583151
考題核心觀念 本題測驗的觀念為「外食族健...
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