38. 小明將三種礦石稱取相同質量後，分別置入如附（圖）的實驗裝置中。 先加入少許的水，使水面高於礦石，固定薊頭漏斗並使漏斗管末低於液 面下，再將稀鹽酸緩緩加入薊頭漏斗內，所產生的氣體導入澄清石灰水 中，以檢測該氣體，實驗結果如附（表）所示甲、乙、丙三種礦石中， 何者可能含有碳酸鈣？
(A) 僅甲
(B) 僅乙
(C) 僅丙
(D) 甲、乙、丙三種礦石均不含碳酸鈣 

碳酸鈣（CaCO₃）和小蘇打（NaHCO₃）**是兩種不同的化學物質，雖然它們都含有碳酸根相關的成分，但在化學結構、性質和用途上截然不同。以下是詳細比較和解釋：

1. 碳酸鈣（CaCO₃）

• 化學名稱：碳酸鈣。
• 化學式：CaCO₃。
• 性質：
• 白色固體，幾乎不溶於水（溶解度約 0.013 g/L）。
• 天然存在於石灰石、大理石、貝殼、珊瑚等，屬於礦物質。
• 與酸（如鹽酸）反應生成二氧化碳氣體：[CaCO_3 + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + CO_2 + H_2O]
• 受熱分解生成氧化鈣（CaO）和二氧化碳：[CaCO_3 \xrightarrow{\text{加熱}} CaO + CO_2]
• 用途：
• 建築材料（如水泥、石灰）。
• 食品添加劑（補鈣劑，如鈣片）。
• 工業中和酸性物質（如酸雨處理）。
• 農業改良土壤酸性。

2. 小蘇打（NaHCO₃）

• 化學名稱：碳酸氫鈉（也稱重碳酸鈉或蘇打）。
• 化學式：NaHCO₃。
• 性質：
• 白色結晶粉末，易溶於水，溶液呈弱鹼性（pH 約 8.3）。
• 是一種弱鹼性化合物，含有碳酸氫根離子（HCO₃⁻）。
• 與酸反應生成二氧化碳氣體：[NaHCO_3 + HCl \rightarrow NaCl + CO_2 + H_2O]
• 受熱分解生成碳酸鈉（Na₂CO₃）、二氧化碳和水：[2NaHCO_3 \xrightarrow{\text{加熱}} Na_2CO_3 + CO_2 + H_2O]
• 用途：
• 食品工業（如製作麵包、蛋糕的膨鬆劑，因受熱或酸性條件下釋放 CO₂）。
• 家用清潔劑（去污、除臭）。
• 醫療用途（如胃酸中和劑）。
• 消防（乾粉滅火劑成分之一）。

主要區別

特性碳酸鈣 (CaCO₃)小蘇打 (NaHCO₃)化學成分碳酸根 (CO₃²⁻) + 鈣離子 (Ca²⁺)碳酸氫根 (HCO₃⁻) + 鈉離子 (Na⁺)溶解性幾乎不溶於水易溶於水，溶液呈弱鹼性酸鹼性中性（不溶，無明顯酸鹼性）弱鹼性熱分解產物氧化鈣 (CaO) + CO₂碳酸鈉 (Na₂CO₃) + CO₂ + H₂O用途建築、補鈣、酸中和食品膨鬆、清潔、醫療為什麼容易混淆？

• 相似點：
• 兩者都與碳酸根相關（CaCO₃ 含 CO₃²⁻，NaHCO₃ 含 HCO₃⁻）。
• 與酸反應時都釋放二氧化碳氣體。
• 在某些應用中都可用於中和酸性物質（如胃藥或土壤改良）。
• 差異點：
• 小蘇打在烹飪中用作膨鬆劑（因受熱或酸性環境釋放 CO₂），而碳酸鈣不適合此用途。
• 碳酸鈣更常用於工業和補鈣，穩定性高；小蘇打則多用於日常家用和食品加工。

結論

碳酸鈣不是小蘇打。碳酸鈣是 CaCO₃，常用於建築和補鈣；小蘇打是 NaHCO₃