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382 客人進入餐廳開始，一直到用完餐離去，此期間餐廳所提供給客人的服務，也是各崗位餐廳人員的行動準則，係指下列何者而言？
(A)服務守則
(B)服務要領
(C)工作說明書
(D)餐廳服務流程

答案：D
難度： 簡單

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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫