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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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101年 - 101年第1次營養師考試試題#15750
> 試題詳解
39 下列那一種陳列方式較節省庫房空間?
(A)二層金屬架的距離可與所要盛放物品的高度相配合
(B)放整包米的架子之距離可調整為米袋子的 1/2 寬度
(C)放罐頭的架子之距離可調整為罐頭直徑的 1/2
(D)盛放食用油與醬油的金屬架子要緊緊靠著,以增加架子的強度
答案:
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統計:
A(817), B(61), C(28), D(36), E(0) #572493
詳解 (共 2 筆)
劉 育汝
B1 · 2019/07/07
#3465859
(共 1 字,隱藏中)
前往觀看
10
1
元元同學
B2 · 2025/11/02
#7012819
依物品高度調整層距
是最節省庫房空間的方法
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40 下列何者屬於酵素型褐變? (A)蘋果磨成泥狀變成褐色 (B)紅燒魚的紅褐色 (C)滷蛋成黃褐色 (D)蝦煮熟後的紅色
#572494
1. 下列各組「」內兩個「偏旁」相同的字,讀音卻不同的是: 甲、模「稜」/「綾」羅綢緞 乙、逮「捕」/「哺」育幼子 丙、震「懾」/「躡」手躡腳 丁、「誥」命/陣容「浩」大 戊、「撻」伐/驅除「韃」虜 己、「凛」冽/正義「懍」然 (A)甲丙戊 (B)乙丁己 (C)甲丙丁戊 (D)乙丙丁己
#572495
2. 下列文句,完全無錯別字的選項是: (A)這對曾被喻為天作之合的銀幕情侶,如今已貌和神離,極少往來 (B)這次的資訊展,廠商無不使出渾身解數吸引顧客,展覽場處處人聲頂沸 (C)對不夠了解的知識,固然應追根究柢;但對他人的無心之過,則應既往不咎 (D)每到尖峰時間,各橋樑與聯外道路便見穿流不息的車潮,因此,紓解交通實乃當務之急
#572496
3. 下列『』內的文字,以現代標點符號斷句,最適當的選項是: 「聞古之人有舜者,其為人也,仁義人也;求其所以為舜者,責于己曰:『彼人也予人也彼能是而我乃不能是』早夜以思,去其不如舜者,就其如舜者。」 (A)彼人也,予人也。彼能是,而我乃不能是! (B)彼人也;予人也。彼能是,而我乃不能是? (C)彼,人也。予,人也。彼能是,而我乃不能是? (D)彼,人也;予,人也。彼能是,而我乃不能是!
#572497
4. 下列是一段古文,請依文意與句法結構選出排列順序最恰當的選項: 「夫自衒自媒者,士女之醜行, (甲) 其故何也, (乙) 是以聖人韜光,賢人遁世, (丙) 含德之至,莫逾于道, (丁) 明達之用心, (戊) 不忮不求者, 親己之切,無重于身。」 (蕭統〈陶淵明集序〉) (A)甲丙戊丁乙 (B)丙乙甲戊丁 (C)丁丙乙甲戊 (D)戊丁乙甲丙
#572498
5. 下引散文□內最適合填入的詞語是: 「這時我忽然看到,山路的兩旁,□□著雨後盛開的幾百樹幾千樹的櫻花!這櫻花,一堆堆,一層層,好像□□似的,在朝陽下緋紅萬頃,溢彩流光。當曲折的山路被這無邊的花雲遮蓋了的時候,我們就像坐在十一隻首尾相接的□□之中,凌駕著駘蕩的東風,兩舷濺起嘩嘩的花浪,迅捷地向著初升的太陽前進!」(冰心〈櫻花讚〉) (A)綻放/流星/花車 (B)綻放/雲海/花車 (C)簇擁/雲海/輕舟 (D)簇擁/流星/輕舟
#572499
6. 下列文句「」內的「打」字,並非「打擊」、「打鬥」之意的選項是: 甲、我「打」江南走過 乙、樓上一幫地痞們,盡是「打」手 丙、他一看情況不對,便想「打」退堂鼓 丁、英美聯軍攻「打」阿富汗,神學士政權節節敗退 戊、賈母有了年紀的人,「打」從寶玉病起,日夜不寧 己、歌手發片,總忙著上電視及電台節目「打」歌宣傳 (A)甲戊己 (B)乙丙丁 (C)甲乙戊己 (D)乙丙丁戊
#572500
7. 下列世界盃棒球賽的加油標語,屬於將對手國名稱做音、義雙關的選項是: 甲、送美零 乙、荷抱蛋 丙、后羿射日 丁、棒打紅毛番 戊、韓恨九泉 己、美況愈下 (A)甲乙戊己 (B)甲乙丙戊己 (C)甲乙丁戊己 (D)甲乙丙丁戊己
#572501
8. 某書「目錄」於第N章有下列三個子目:一、「為時而著」與「為事而作」;二、「補察時政」與「洩導人情」;三、對樂府詩的重視。則第N章的標題最可能的選項是: (A)「韓愈柳宗元的文學思想」 (B)「元稹白居易的文學思想」 (C)「明代公安派的文學思想」 (D)「清代桐城派的文學思想」
#572502
9. 下列文句,不屬於對偶的選項是: (A)凭欄垂絳袖,倚石護青煙 (B)香融金谷酒,花媚玉堂人 (C)軟襯三春草,柔拖一縷香 (D)杏帘招客飲,在望有山莊
#572503
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