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試題詳解

試卷：104年 - 104年第一次營養師 膳食療養學#19364 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104年第一次營養師 膳食療養學#19364

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

39 對於吞嚥困難（dysphagia）的老人，下列何種類型的飲料或食物較有助於改善進食困難的問題，並減少 嗆到的機率？
(A)烘烤乾燥的食物
(B)不含渣的稀釋果汁
(C)完整的高纖食物
(D)果泥或糊狀質地的食物
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