39 用來認定基因改造食品具有「實質等同」的評估方法，主要取決於下列那兩項特性？
(A)遺傳表現型及組成分
(B)過敏原及標幟基因
(C)標幟基因及病原性
(D)病原性及遺傳表現型

答案：登入後查看
統計： A(980), B(199), C(77), D(110), E(0) #1161516

詳解 (共 4 筆)

#2023707
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#5771580

食藥署—基因改造食品管理專區

在「實質等同」之認定評估過程中，基因改良食品必須具有與傳統食品相同且相當的特性。這特性相當程度變異度之判定是取抉於下列特性：
（1）遺傳表現型特性：在植物方面包括：形態、生長、產量及疾病抗性等；微生物方面，包括：分類學特性、傳染性、抗生素抗性型式等；在動物方面，包括：形態、生長、生理機能、繁殖、產量等。
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（2）組成分比較：食品中的重要組成分之比較主要是依關鍵營養素及毒物之認定，關鍵營養素為脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質及維生素。
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#3709319
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#3472656
參考網站_衛福部食品藥物管理署：http...
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