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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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107年 - 107-2 高考營養師:食品衛生與安全#71128
> 試題詳解
39 含三聚氰胺奶粉中毒事件主要是影響嬰兒的那個器官?
(A)肝
(B)腎
(C)胃
(D)小腸
答案:
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統計:
A(296), B(1267), C(17), D(2), E(0) #1846029
詳解 (共 3 筆)
Joyce Lin
B2 · 2022/02/16
#5344849
.2 毒奶事件讓家裡有嬰幼兒的家長特別擔...
(共 87 字,隱藏中)
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12
0
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2018/08/06
#2952772
◆什麼是三聚氰胺?三聚氰胺(英文名稱為:...
(共 992 字,隱藏中)
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6
1
XiXi
B3 · 2025/01/28
#6297473
第一吸收為肝臟;主要影響為腎臟
2
0
相關試題
23 下列何種氯化物較不易與水中腐植質形成三鹵甲烷? (A)二氧化氯 (B)次氯酸鈉 (C)次氯酸鉀 (D)氯化石灰
#1752524
18 下列那種塑膠材質常作為紙餐盒的內襯膠膜,以防止食品中的油、水浸濕紙盒? (A)聚乙烯 (B)聚苯乙烯 (C)聚氯乙烯 (D)聚偏二氯乙烯
#2632695
7 依據食品安全衛生管理法之規定,下列何者不是重複性使用之塑膠類奶瓶及餐盒(含保鮮盒)的 指定標示事項? (A)材質中文名稱 (B)耐熱溫度 (C)製造日期 (D)適用範圍
#2874873
19 下列何種塑膠單體或合成材料較不具有致癌性? (A)氯乙烯 (B)丙烯腈 (C)丙烯 (D)甲醛
#2976428
37 塑膠餐具應避免使用下列何種材質? (A)聚乙烯(PE) (B)聚碳酸酯(PC) (C)聚丙烯(PP) (D)聚氯乙烯(PVC)
#3068233
複選題20 有關美耐皿(melamine)之材質與安全性,下列何者錯誤? (A)學名是三聚氰胺樹脂 (B)耐熱溫度一般可達 110~130℃ (C)不宜微波加熱或當烤盤用 (D)美耐皿之管制標準限量為 2.5 ppm
#1846010
21 保麗龍餐具盛裝熱食可能釋出何種單體? (A)氯乙烯 (B)偏二氯乙烯 (C)丙烯腈 (D)苯乙烯
#1846011
24 下列何種塑膠材質的氣體阻隔性較高? (A)聚乙烯醇(PVA) (B)聚苯乙烯(PS) (C)乙烯醋酸乙烯酯(EVA) (D)聚乙烯(PE)
#1846014
32 長期食用下列何種物質,容易在人體造成末梢血管阻塞,手足發黑發紫? (A)銅 (B)砷 (C)鉻 (D)汞
#1846022
40 我國對基因改造大豆所提煉之大豆油採取下列何種管理措施? (A)無須標示為基因改造產品 (B)強制標示為基因改造產品 (C)限制當做飼料添加用 (D)不得販售
#1846030
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