39.下列與蛋白質相關的敘述，何者正確？
(A)胺基酸分子間以氫鍵連結成多肽鏈
(B)蛋白質在酸中可吸收氫離子而帶正電荷
(C)人體的血紅素是由四條完全不同的多肽鏈組成
(D)具有生理功能的蛋白質大多屬於線狀結構的多肽鏈

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統計： A(6), B(30), C(8), D(1), E(0) #1452108