39. 脫氣包裝可防止蔬果酵素性褐變 (enzymatic browning),是指去除包裝 中的:
(A) 氧氣
(B) 氫氣
(C) 氮氣
(D) 氮氣
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統計: A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3957056
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