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試題詳解

試卷：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 第一次專技高考/團體膳食設計與管理#67812

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

4 有 10 位女生與 10 位男生吃水餃，男生每人 20 個，女生每人 15 個。如果一個水餃包餡 14 g（高麗菜與絞 肉各半，高麗菜需先脫水約 50%），則應準備約多少量的高麗菜與絞肉？
(A)高麗菜 4 斤、絞肉 4 斤
(B)高麗菜 8 斤、絞肉 8 斤
(C)高麗菜 8 斤、絞肉 4 斤
(D)高麗菜 16 斤、絞肉 8 斤 
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