4 水溶性膳食纖維在下列何種健康效應的效果，比非水溶性膳食纖維為佳？ (A)減..-阿摩線上測驗

上一題

4 水溶性膳食纖維在下列何種健康效應的效果，比非水溶性膳食纖維為佳？
(A)減少便秘
(B)減少結腸腫瘤
(C)延緩血糖上升
(D)促進腸蠕動

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難度： 簡單

Rui-hang Yu 高三下 (2019/09/27)

水溶性纖維能緩和血液中葡萄糖的吸收，...

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蚊哥小三下 (2023/12/16)

1.Fiber

Soluble	Insoluble
延緩胃排空降低血糖/膽固醇	促進腸胃蠕動減少便秘減少結腸腫瘤
果膠(Pectins) 水果部分半纖維素(Some hemicellulose) 燕麥(Oat bran) 樹膠(Gums)/黏膠質(Mucilages) 豆類(Legumes) 海藻(Seaweed) 洋車前(Psyllium)	纖維素(Cellulose) 半纖維素(Hemicellulose) 木質素(Lignins) 水果種子全穀類麩皮

檢舉

wen 小五上 (2024/07/23)

＊(粗纖維Crude fiber包括)不溶性纖維Insoluble fiber：

1. β共價鍵不易斷裂，不能被細菌利用

2. 促進腸胃蠕動，具軟便作用→改善預防減少便祕

3. 降低憩室炎-低渣飲食

4. 減少結腸腫瘤癌風險

＊Soluble fiber水溶性纖維：

快速被結腸細菌發酵/消化，產生SCFA

。乙酸、丙酸(propionate acids)：

送至肝臟代謝，抑制內生性膽固醇合成

。丁酸：

1.增加糞便體積與保水性

2.延緩胃排空

3.降低血膽固醇(與膽固醇代謝物膽鹽結合，形成不溶性膽鹽排出)

。吃(水溶性)纖維→膽酸+纖維→不溶性膽鹽→糞便排出，

4.降血糖(減少腸道葡萄糖的吸收，延緩血糖上升)

相關考題(107-2-2，108-1-10, 109-2-3）

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4 水溶性膳食纖維在下列何種健康效應的效果，比非水溶性膳食纖維為佳？ (A)減..-阿摩線上測驗