試題詳解

4.下列有關人體內多醣、蛋白質、中性脂質和核酸的消化、吸收和運輸的敘述,何者正確?

(甲)多醣最先在口腔消化,再經胰澱粉酶和小腸酵素的作用將多醣分解為單醣而吸收,經由絨毛微血管運輸

(乙)蛋白質最先在胃消化,再經胰蛋白酶和小腸酵素的作用分解為胺基酸而吸收,經由絨毛乳糜管運輸

(丙)中性脂質最先在肝乳化後,再經胰脂酶和小腸酵素的作用分解為脂肪酸和甘油等,經由絨毛乳糜管運輸

(丁)核酸最先在小腸中消化,經胰核酸酶和小腸酵素的作用分解為磷酸、五碳糖及含氮鹼基等,經由絨毛微血管運輸
(A) 甲乙
(B)乙丙
(C)丙丁
(D)甲丁