4.化學醬油會產生下列哪種危害人體健康之成分？ (A) 黃麴毒素 (B) 亞硝胺 (C) 3-單氯丙二醇 (D) 棒麴毒素

9.關於 TaqMan probe 的敘述，下列何者不正確？ (A) TaqMan probe 是一條人工合成 oligonucleotide。 (B) 在 oligonucleotid 的兩端，3’端螢光稱為 reporter，5’端螢光稱 quencher。 (C) probe 在游離狀態時，reporter 及 quencher 的交互作用會互相遮蔽對方的螢光以達到不會發光。 (D) 當 DNA 複製時，probe 會被 hydrolysis 後，reporter 與 quencher 會分開來，而 quencher 就失去可以遮蔽 reporter 的效果，則使 reporter 發光被偵測到