4.夾取分派大片軟嫩的食物時，適用下列哪一種服務方式？
(A)使用兩支魚刀分派
(B)使用服務叉匙夾取分派
(C)使用兩支服務匙分派
(D)使用一支服務叉分派

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統計： A(1), B(1), C(1), D(0), E(0) #3877376

詳解 (共 1 筆)

#7600380
考點 本題考的是餐飲服務中「分派服務」的...
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