試題詳解

試卷：98年 - 98年中區六縣聯盟健教科試題#1833 | 科目：教甄◆健康教育專業

試卷名稱：98年 - 98年中區六縣聯盟健教科試題#1833

年份：98年

科目：教甄◆健康教育專業

4. 油品經連續高溫油炸多少小時後，油脂就會開始劣化，隨著高溫油炸時間增加，會產生致癌物質丙烯醯胺？
(A)一小時
(B)六小時
(C)十二小時
(D)十八小時

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