4. 為確保酥油皮擀捲之操作及品質，油皮與油酥之軟硬度應
(A)皮與酥之軟硬度力求一致
(B)油皮要硬油酥要軟
(C)油皮愈硬油酥就要愈軟
(D)油皮要軟油酥要硬。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3060757

詳解 (共 1 筆)

#7106952
題目解析 題目要求我們選擇一個正確的選...
(共 851 字，隱藏中）
前往觀看
0
0