「不完全氫化油」自107年7月1日★,...
在氫化作用是將植物性油質所含不飽和...
3.13 經過氫化作用的油脂主要含有何種反式脂肪酸,不利於心血管之健康? (A) C18:1 olive acid (B) C18:1 elaidic acid (C) C18:1 stearic acid (D) C18:1 canola acid
40 氫化油常被提及對健康會有不良影響,主要是因為其中所含的何種成分所引起? ..-阿摩線上測驗