台灣菸酒◆食品加工與營養題庫 下載題庫

40.葡萄酒的澀味主要來自於哪種成分？
(A) 糖分
(B) 單寧
(C) 酒精
(D) 酒石酸

台灣菸酒◆食品加工與營養- 113 年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661

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