40. 下列何者不可做為食品加工之防腐劑？
(A) 苯甲酸鈉
(B) 次氯酸鈉
(C) 己二烯酸鈉
(D) 糖與鹽

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統計： A(63), B(304), C(50), D(10), E(0) #790590

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#1298136
(B) 次氯酸鈉 : 殺菌劑
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