40. 下列有關糖類甜味的敘述，何者正確？
(A) 蔗糖甜度為 1 時，果糖甜度為 1.8
(B) 蔗糖甜度為 1 時，葡萄糖甜度為 1.8
(C) 果糖糖液的甜度，隨溫度上升而增加
(D) 糖精熱量低，甜度亦較果糖低

答案：登入後查看
統計： A(54), B(6), C(18), D(1), E(0) #796861