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試題詳解

試卷：105年 - 105 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#62612 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#62612

年份：105年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

40. 有關水產品安全與致病菌之敘述，下列何者正確？
(A) 腸炎弧菌屬於毒素型致病菌
(B) 沙門氏菌為鹽醃水產食品常見之致病菌
(C) 金黃葡萄球菌是低酸性食品罐頭熱加工殺菌條件的標的菌種
(D) 肉毒桿菌會產生神經毒素
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詳解 (共 1 筆)

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