40. 蔗糖於20 ℃ 時之溶解度為 200 g / 100 g 水,今將 1000 kg 之糖水溶液從70 ℃ 冷卻至20 ℃ 時,假設其過飽和部分全部結晶析出且其重量為 200 kg,則原來糖水之重量百分率約為 多少?
(A) 68%
(B) 70%
(C) 73%
(D) 76%
答案:登入後查看
統計: A(10), B(13), C(142), D(9), E(0) #1585016
統計: A(10), B(13), C(142), D(9), E(0) #1585016
詳解 (共 2 筆)
#5666702
蔗糖於20 ℃ 時之溶解度為 200 g / 100 g 水,今將 1000 kg 之糖水溶液從70 ℃ 冷卻至20 ℃ 時,假設其過飽和部分全部結晶析出且其重量為 200 kg,則原來糖水之重量百分率約為 多少?
20度的溶解度S--->20度的重量百分率wt%
200/100---------->200/100+200
70度的wt%---->20度的wt%
x/1000------->x-200/1000-200
20度的wt%->20度的重量百分率wt%
x-200/800=200/300
0
0