41 凱式法（Kjeldahl）測定蛋白質是以下列何者推算出蛋白質濃度？
(A) nitrogen content
(B) imidazole group
(C) peptide bond
(D) tyrosine residue

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統計： A(554), B(44), C(87), D(34), E(0) #705116

詳解 (共 1 筆)

#1062084
凱氏定氮法(氮佔蛋白質約16%)

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