試題詳解

41.下列有關屠宰衛生檢查規則之敘述何者錯誤？
(A)屠宰衛生檢查，包括家畜、家禽在屠宰場內之屠前、屠後檢查及其他有關檢查工作
(B)屠宰場應分開展示屠體及內臟，以供屠宰衛生檢查獸醫師執行檢查
(C)家畜、家禽於施行屠前檢查前，應經充分之繫留
(D)疑畜、疑禽應隔離屠宰或應於當日所有屠前檢查合格之家畜、家禽屠宰後再進行屠宰