試題詳解

試卷：102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅：1.餐飲服務 2.客房服務#28339 | 科目：國營事業◆1.餐飲服務 2.客房服務

試卷名稱：102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅：1.餐飲服務 2.客房服務#28339

年份：102年

科目：國營事業◆1.餐飲服務 2.客房服務

41.中餐廳為客人上全魚時，如以客人方向為主，下列何者正確？
(A)魚頭朝右，魚腹向外
(B)魚頭朝右，魚腹向內
(C)魚頭朝左，魚腹向外
(D)魚頭朝左，魚腹向內

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