41.食品的酸度或鹼度的檢測，應用下列何種分析產物再進一步滴定而得？
(A) 非還原糖量
(B) 粗灰分
(C) 有機酸
(D) 粗蛋白

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統計： A(16), B(146), C(97), D(11), E(0) #1766649

詳解 (共 1 筆)

#5131253
中和100g食品中之灰分，所需1N酸或鹼...
(共 48 字，隱藏中）
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