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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

41. 下列何種食品中的成分，一般人體無法消化吸收？
(A) 澱粉
(B) 纖維
(C) 肝醣
(D) 蔗糖

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 95 年 - 95 四技二專統測_食品類_專業科目(二)：化學#20765

答案：B
難度： 非常簡單

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