41. 以市售澱粉加水攪拌成泥漿狀，今將此漿狀物料加熱並乾燥之，則形成片狀之α －澱粉。下列裝置何者適用於此項操作？ (A) 鼓式乾燥器 (B) 迴轉乾燥器 (C) 輸送帶乾燥器 (D) 盤式乾燥器